ドタキャン・ノーショー対策
飲食店は、
ドタキャンや、
ノーショー(連絡もなしに来ない)
対策で頭を悩ませている所も多いと思います。
りんごの花で講じている対策を
以前ブログにも書いたのですが、
再掲します。
効果があるのは、
●HPにキャンセル規定を明記する。
●人数が多い予約の電話で、直前キャンセルはキャンセル料がかかることを伝える。
●フルネームを伺う。
が効果があるように感じています。
同業の皆さんはどのように対処されているんでしょうね?
サポートしてくださったら、飲食店の裏側的なことも書いちゃうかも。。。