豆苗と筍の春巻き&豆苗の明太子バター炒め

最近、私のSNSのタイムラインによく出てくる写真の１つが豆苗。買い物の回数を減らすため、1度使っても根元を水に浸しておけばまた発芽してくる豆苗を求める方が増えているのだなぁと実感しています。

そして我が家も、ただいま豆苗栽培中。

毎日成長が目に見えるから、楽しいですよね。

というわけで、今日は豆苗レシピを２つお届けすることにします！

先日テレビで、料理研究家の方が（小池知事が買い物は３日に