#寒天
2020/09/11
寒天を食べるようになってから肌が荒れるような気がする。寒天はお腹の中で水分を吸収するから、体の中の水分をもっていかれてしまい肌が乾燥→マスクで擦れる→肌が荒れる。これしかない気がする。早速、グーグルで検索して答え合わせ。A．過剰な寒天の摂取はビタミンＣの吸収を阻害する。うーん、どちらも有力。
2020/09/10
寒天のクオリティを上げるべく、みかんの缶詰を購入した。寒天を作るのにも慣れた。そりゃシンプルですから…特に感動もなく作業する。寒天がどれくらいで固めるのか確かめるべく、冷蔵庫に入れてから１時間後に確認してみる。１時間で固まっていた！朝ごはんに決定。
2020/09/09 重陽の節句
重陽の節句だが菊ではなく寒天を食べる。知らなかったのだが、寒天には食物繊維が豊富に含まれているらしい。なんだかお腹が活発に活動している気がしてきた。しかも寒天は体の中の水分を含み、体の中で何倍にも膨れるらしい。…確かに腹の中で何かが成長しているような気がする。悲しくなるほどに単純なわたくしなのだった。