マガジンのカバー画像

まるレシピ

9
かんたんから難しいまで、いろんなレシピを書くよ
運営しているクリエイター

#パスタ

まるレシピ まとめ

ごはん 海南鶏飯(ハイナンジーファン) 滷肉飯(ルーローファン) 麺 野菜 白担々麺(Ver.1) パスタ ホタルイカと春キャベツのパスタ ナポリタン ホタルイカの和風パスタ ごはんのおとも 昆布茶で浅漬け お酒 自家製 梅酒 まるノート

ホタルイカの和風パスタ

【どんな料理??】冷凍のホタルイカが余ってたので、冷凍庫整理のついでに作ってみました。 簡単に作れるので、在宅勤務の昼ごはんにも。 【材料】パスタ(細目) 120g ホタルイカ 60gくらい アンチョビフィレ 1切れ にんにく 1かけ 長ねぎ(白いところ) 1/2本 柚子胡椒 少々 海苔 少々 日本酒 大さじ1.5 オリーブオイル 大さじ1 【つくりかた】パスタを茹で始める にんにくと長ねぎをみじん切りにする フライパンにオリーブオイルとアンチョビ、

ナポリタン

【どんな料理??】イタリアのナポリとは関係ないらしいです。 【材料】パスタ 100g ソーセージ 2本 ピーマン 1個 たまねぎ 1/4個 バター ケチャップ 鶏ガラスープの素 【つくりかた】ソーセージとピーマンと玉ねぎを切る。 (薄切りでも乱切りでも、お好みでOK) パスタを茹で始める。 フライパンでバターを熱して、1. を炒める。 3. にパスタの茹で汁を加える。(おたま1杯分くらい) 鶏ガラスープの素を一つまみ、ケチャップをフライパン4~5周く