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【どんな料理？？】職場のそばの中華屋さんで食べた味の再現 （再現としては失敗） これはこれでおいしいけど、お店の味とは少し違います。 【材料】中華麺 2玉 好きな野菜（もやし、きゃべつ、にんじん、きのこ、ニラ、など） 200g 豚ひき肉 80g 鶏ガラスープの素 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 酒 小さじ1 ごま油 大さじ1 水 600cc 鶏ガラスープの素 小さじ3 しょうゆ 大さじ2 白ねりごま 大さじ4 【つくりかた】まずは、野菜炒めをつくりま
【どんなもの？？】6月頃に作れる、お酒です。 たくさん作って、ちびちび飲むのです。 【材料】梅 1kg 氷砂糖 1kg ホワイトリカー 1.8リットル 【つくりかた】果実酒瓶を焼酎を回し入れるか、熱湯で消毒します。 熱湯の場合は割れる場合もあるので注意です。 青くて固い梅（南高梅、冷凍、完熟、以外）の場合は、水に入れて4時間程度アク抜きをします。 梅を流水で丁寧に洗います。 清潔なふきんで拭きます。 梅のヘタをとります。竹串とかを使うと楽です。 容器に梅と
