2019/4/20 私をやる気にさせるたったひとつのこと

慌ただしく時間が過ぎていく毎日。それでも自分でごはんが作りたい！と時短のためにカット野菜の宅配を頼んだ。野菜を切るのがとても面倒な気がして、だけどあらかじめきってある野菜があれば、作り置きが作れると思ったのだ。

一品め、鶏肉とナスのにんにくポン酢いため。カットされたナスを使ったのだけれど、ナスは切るのが簡単だし、そんなに苦じゃないなと思った。

二品め、野菜スープ。冷蔵庫にカットされていない野菜があるからカット野菜の前に使い切ろうと思った、玉ねぎ1つににんじん2つ、セロリを1/2本。これも面倒だと感じていたはずのにんじんの皮むき、なんの面倒さも感じずにできた。

3品め、牛肉の赤ワイン煮込み。ここにも香味野菜として玉ねぎとにんじんとセロリ。

4品め、キャベツの温野菜に柚子胡椒。これは今回注文した温野菜を使った。これは確かに楽だ、そう感じた。

5品め、納豆とゆで野菜の和え物(離乳食)これに今回注文した温野菜を。これも楽だな、そう思った。

結論、野菜を切るのはそんなに面倒じゃなく、それをゆがく工程が私の場合面倒みたい。まあそしてそもそも、今日みたいによく寝て余裕があれば、野菜がカットされていなくても色々作りたくなるんだよなあとはっとした。

カット野菜の宅配を頼めば作り置きができるんじゃなくて、よく寝て余裕があればそういう気持ちになるらしいということ。

もう41年も生きていて何度もはっとするのに未だにすぐに忘れてしまう。

睡眠は何をするにも原動力。絶対に疎かにしちゃいけない。