第7話 農園、始動

さぁリストラされてちょうど5ヶ月が経過したんですが、僕は何をしているかと言いますと…

"苺農家で働いています👨‍🌾"

「いや料理人は⁉️」「やめたの⁉️」「ガタッ❗️」

大丈夫、落ち着いてください、まずは座って。

まず"料理人"を辞めてはいません。

苺農家さんで収穫した苺を使って、苺料理を作る料理人になりました👨‍🍳👨‍🌾

苺は1年で1度しか収穫出来ないので、今はその準備期間です💡

そしてウチの農園は他の苺農家とは少し違って沢山の種類の野菜を育てています。

大葉

獅子唐

胡瓜

ブルーベリー

その他にも沢山作っています👨‍🌾💡

そして農家の大きな課題

出荷出来ない野菜のフードロス問題

それらの問題を解決する為に僕はここに呼ばれました。

このnoteにも度々登場する"Yくん"が農園長です、彼の一念発起から始まった農園物語。。

"過激な賄い"と共にお送りしておきます😎

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次回、髙橋農園物語

次回も忘れなければ更新するから…