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最近体調がいまいち優れなくて 食欲もいまいちで全然な日もある。 メルマガで、 パティスリーのお菓子が入るって情報を得たから早速あのキラキラした売場に行ってみた。 甘いもの狂だった私は、最近の体調不良で全くと言っていいほど欲がなくなっている。 でも、キラキラを目の前にするとどうしても手に取ってしまう。 あぁ愛おしい子達。 パッケージされて香りはしないはずなのに、あの焼き上がりのバターの甘い香りが脳裏に浮かび幸せで満たされる。 今日もお昼に食べたスープをもどしてし
バイイングの仕事をしていると、必ず作り手さんと接する機会がある。 以前はスイーツのバイヤーだったけど、今の職場は雑貨などもみている。 以前とは違った環境だし、取引先も大なり小なりの規模で 作り手さんに直接会ったり話したりはなかなかできない。 それが少しさみしかったりする。 それが実は活力だったりしたから。 そして甘いものをとてもとても愛していたし、１つ１つを自分の子供のように大事に作るパティシエさんたちの眼差しや心はとてもとても素敵で、その作品を見たり食べたりした
