本当に自分は何かを継続して取り組むのが本当に出来ないな、とつくづく呆れます。 そんな自分でもコーヒーという飲み物について、継続的になにか情報収集したり、毎日淹れ続けることができるのは 「コーヒーの表現」 が本当に多様だから、だと感じる。 ただし、これは浅煎りに関してだと思う。 深煎りを否定する訳ではなく、美味しい深煎りもあるんだけど、表現するとなるとやっぱりありきたりな表現しか出来ない。 (自分のレベルが低いからじゃん) でも浅煎りはやっぱり飲む前の香りから、口に含ん
皆さんにとってコーヒーとはどんなイメージでしょうか？ 好きな人も、嫌いな人もいると思うけど 僕はコーヒーが好きです。 そんな僕もついこの間まで、コーヒーに対するイメージは下記の通りです。 ・苦くて黒い液体 ・中でも酸っぱいコーヒーは嫌い ・街中でコーヒー片手に歩いてる人はカッコつけてる 結論から言うと好きではありませんでした。笑 そんな僕がコーヒーを好きになったきっかけは 1つ目、自分の勤務するお店（椅子屋）でオリジナルブレンドを作ったこと。 2つ目、フグレン浅草で
Note初つぶやきですが、いつか日の目を浴びれるように気ままに発信していこうと思います。
