はじめまして！

㈱スズキビジネス特販事業部　「エッセンシア」の目指していること

私たちが目指していることは、喜びを食で繋ぐことです。「大切な方においしいを贈る」という、送り主様の温かい心をお届けすること、記念日や自分へのご褒美としてお選びいただいたワインや蜂蜜をお届けすることで、皆さまの心と生活に潤いを、という強い願いを持っています。エッセンシア（ESSENCIA）は直輸入のハンガリーワイン、蜂蜜や日本全国の特選グルメをご紹介する通販カタログです。
ブランド名"ESSENCIA"は、ハンガリーの至宝、"Tokaji Aszú Essencia"(トカイ・アスー・エッセンシア：トカイ地方の貴腐ワイン）と、幸せのエッセンス（ESSENCE)をお届けするお手伝いをしたいとの思いがこめられています。

何故ハンガリーワインなのか？

何故？これは、よく聞かれる問いです。もともとは親会社であるスズキ㈱が四輪工場をハンガリー　エステルゴムに設立したご縁で日本車をハンガリーで生産するかわりに、ハンガリー産品を日本に紹介してはどうだろう？という考えからはじまったものです。農業国ハンガリーでは、ほとんどのワイナリーが小規模の家族経営で、サステイナブルなワイン造りを目指しています。ハンガリーのワインメーカーの職人気質なところに共感したということもあったのかもしれません。
1989年に民主化され、共産主義の名残があるハンガリーのワインから2000年以降、急激な成長を見せ、イギリスやアメリカで評価されるようになった現在に至るまでを、供に過ごしてきたと言ってもいいかもしれません。私たちがハンガリーワインの取扱いを始めてから変わらないのは、ハンガリーの美味しいワインを多くの方にお楽しみ頂き、少しでも幸せな気持ちになれる方が増えればうれしいな、という気持ちです。

私たちがnoteで伝えたいこと

ワインとは簡単に言えば、ブドウを潰して培養酵母か自然酵母を使って発酵させてできる、とてもシンプルな飲み物です。シンプルであるが故にブドウが育つ土地、気候、造り手によって多様なワインが出来上がります。
ハンガリーでは、ワインは造り手の心の有様を映しだす鏡と言われています。造り手は絶大な信頼をおいた土地と、誇りを持って収穫、或いは選別したブドウのポテンシャルを最大限に引き出すことで、最高のワインを造ることに全身全霊をかけます。だからこそ、飲み手はワインを口に含んだ時、その情熱の片鱗を感じるのではないでしょうか？

不思議な魅力を持つ飲み物、ワインを前にして、人は饒舌になり、グラスを重ねる者同士の間に穏やかで幸福な時間が流れます。いつ、どこで、誰と楽しむかによって選ぶワインも変わってきます。大切な時間にぴったりなワインを見つける助けになればという思いから、noteでは特にハンガリーワイン、造り手について、ハンガリーの今、ハンガリー料理、ワインに関するいろいろなことなどを発信していきたいと思っています。

Cheers!