おむすびの日 2020/1/17
今日の夜、おむすびイベントのハシゴしました。お酒のハシゴは聞いたことあるし、した事もあるけど、コレは初めての経験。
まずは、こちら麻布十番のBIRTH LAB で開催してた、「スナックおむすび」
今回で4回目の開催です。私は初参加。
おむすびを真ん中に、人と人、地域と地域を結ぶ活動をしている、旅するおむすび屋 共同代表の菅本香菜さんが毎回誰かとコラボして、おむすびを食べながらゆる〜くワイワイする企画です。
今回は秋田野菜の魅力を伝える『ゴロクヤ市場』の佐藤飛鳥さんとのコラボ。
↓笑顔が素敵です。菅本香菜さん（向かって左)と佐藤飛鳥さん（向かって右）
↑おむすびと、秋田野菜のワンプレート。
↓しょっつるで出汁をとった秋田の大根と卵のお碗。しょっつるがしみるー大根甘い。あったまるね。
続いて白神ネギ頂きます。
なに、この甘さ、あまーい。雪の下で耐えていたのでその分甘いんだ。
🍙大根きんぴらのおむすび
大根のきんぴらと、おむすびのお米が混ざっての一体感。美味しい。お米は一粒一粒しっかり立ってます。
🍙いぶりがっこチーズおむすび
いぶりがっことチーズは合わせてみたことあるけど、そこにおむすびは初めて。新感覚。美味しい。
🍙秋田産のお米で塩むすび
海苔と塩だけなのに、この美味しさ。感動です。
全ての料理から彼女たちの優しさが伝わってきます。
いつのまにか、こんなに人が。みんな笑顔。
満員御礼です。おむすびが繋ぐご縁、素敵です。
後ろ髪ひかれながら、次に向かうは、浅草橋。
2軒目やってきました。
↑「ホッピング・ガレージ」のイベント。
「ホッピング・ガレージ」とはサッポロビール×キッチハイクの新サービスです。ビール好きで集まって人気のビアバーに行ったり、ビールと料理のペアリングを楽しんだりと、こんなビール飲みたい！の夢を叶えちゃったり、ビール好きが参加したいイベントを多数開催しているそうです。
今日のイベントは、おむすびにあうビール、「おむすびエール」を作っちゃいましたイベントの第2弾。おむすびとビールをみんなで食べてワイワイ楽しむ会です。第1弾はこちらから↓
↑の記事を書いているのが、おむすびエールのアイデアの発案者で、おむすびを食べ続けている友人です。彼のおむすび愛が、周りを動かしてビールまで作ったんです。凄い。
そのおむすびエールは、小ロットなので、一回のイベントだけでしか飲めないんです。そのイベントは終わってしまって飲めないんですか、
おむすびエールがもっと飲みたい！
って熱が、サッポロビールさんに伝われば、商品化！？ なるかも！
と言う意味でも、今日のイベントが開催されているそうです。
↑秋田産のお米を使ったおむすび
↑ビールは、ホッピングガレージで夢を叶えて、商品化になったもの。おむすびエールもここに並ぶか楽しみです。
秋田産のせりを使った、せり鍋。上の写真のそばみたいなの、せりの根っこなんです。根っこって食べれるんですね。シャキシャキして甘味もあって美味しかった。
おむすびに好きな具を入れて、海苔で巻いて食べます。みんな思い思いの具を入れて楽しんでます。私は定番の鮭。この鮭は秋田のもので、普通のものより塩がしょっぱいらしい。秋田出身の人から勧められたので食べてみます。
おーこの塩加減、抜群におむすびにあいますね。
ここでも、様々な人が集まって、おむすびを食べながら笑顔になってます。
そんな今日1月17日は阪神大震災から25年目。震災時の食事として多く握られたのが、おむすびだったこともあり、今日がおむすびの日になったそうです。おむすびはお腹を満たすだけでなく、人の心を結ぶ大切な日本の文化。大切にしたいです。
そう感じた1日でした。
日日是好日。
↓ おむすびを食べ続けている友人のnoteを是非読んでください。
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