日本の米って美味しい！ マカピーな日々＃0938
マカピーです。ボルネオ島北部マレーシア国サバ州にいます。
改めて日本の米ってそれ自体が美味しいと思ったのでした。
マレーシアではご飯も食べますし、麵も食べます。
で、地元の米は長粒種（インディカ）で、その最高峰と言われる「バスマティ・ライス」はインドの料理のビリヤーニにも、普通の白いご飯でも美味しいです。
タイ米の代名詞である「ジャスミン・ライス」もこの種類です。
一方の「ジャポニカ」と言われる短粒種は日本の米が代表的で、韓国でも似た米が栽培されていますが世界的に見ると市
