記事一覧
京を感じるクッキーを。その1
みなさんいいね、コメントありがとうございます。
嬉しかったです。
お約束どおり、制作過程を投稿していきます。
問題は本当に作れるのか。
もう逃げられませんね（笑）
さて、構想3日目です。
今考えているのは合計3種類くらいから。
京野菜ばっかりよりは、ほうじ茶や何か京を感じるものをセットにしての方が需要があるかな？っておもってます。
なので、京の素材をつかった3種類のクッキー。
京野菜は最低1
夏のシブスト¥367
飾りっ気無くてすいません（笑）
ちゃんと店売りは少し飾ってます。
ここでは少し突っ込んだ説明を。
2年前に作ったお菓子です。
シンプルなお菓子を手をかけてつくる。
そんなお菓子を作りたくて考えました。
まずはガルニチュール
マンゴーとバナナをダイスにきります。
このお菓子より前は結構こういうのをバラバラのおおきさに切ってたんですが、たまたま知り合った和食のシェフにだいたいでいいから丁寧に揃え
