【3分で完成】春薫る春菊のサラダ／三城円

●春菊とは？

春菊は、春に花を咲かせるため『春菊』といわれています。
葉をいただくのは、1～3月がおいしい季節です。

おもな栄養価とその働きは、次の三つです。