町中華に行こう!

ああ、何だか「昔のラーメン」が食べたくなって来ました。
懐かしいラーメンというか…醤油味の鶏ガラベースのアレですね。

私はいわゆる二郎系のラーメンというのが苦手です。
こってりたっぷりがダメなんです。
具は少なくて良いし、チャーシューも一枚か二枚あれば十分。
あとはメンマに、ネギと、出来ればホウレン草の茹でたのが入ってると良いな。
…あ、海苔も。

喜多方のラーメンが今ほど有名じゃ無かった頃、駅前の食堂で食べたラーメンが美味しくて。
細い縮れ麺に、細切りの生姜が入った、切れ口のいい醤油ベースの汁。
…あれは旨かった。
東京のJR中野駅北口、サンモールを少し裏側に入った「白河ラーメン」の店も良かった。

地元群馬にも美味しい店はけっこうあって、ラーメン好きとしては良いところなんだけど、最近は大手の店が圧してきて、小さい店が苦戦してるのが悔しい。

贔屓目ではなく、普通の中華そばを食べたい人は、群馬に来たら小さい町中華のお店にいきましょう。
外れを引くことは、あまり無い…と思いますよ。