肉なし餃子ハンバーグ 第12回目ハンバーグシリーズ
今回も肉なしでどんな味になるか試してみました これならご飯のおかずになります
美味しいか どうか1回作ってみて下さい
食材 キャベツ90ｇ にら10ｇ 生姜5ｇ にんにく1ｇ 長いも40ｇ 創味シャンタン4ｇ 白コショウ少々 片栗粉小さじ2杯 ごま油小さじ1杯 砂糖1ｇ 2枚分です
作り方 キャベツ にら 生姜 にんにく全部みじん切り
シャンタン4ｇを入れてよく混ぜ合わせます 溶けにくいので要注意です 白コショウ 砂糖も入れます
混ざったら 長いもをすりおろして入れます
次に片栗粉小さじ2杯入れます
最後にごま油小さじ1杯入れます
テフロンフライパンにサラダ油少々しいてネタを楕円形に形を作ります
中火で両面焼きます
焼けたらお皿に盛りつけます
たれは冷蔵庫に ポン酢とラー油があったので使いました
試食です 野菜しか入ってないので美味しいかな？どうかな・・・と
片栗粉が入っているのでモチモチ餃子になりました
肉なしでも けっこういける感じに仕上がりました
ご飯のおかずになります
ビストロひでさんでした
ネタを半分残して次の日にもう1枚を焼きました
1日冷蔵庫でねかした方が美味しくなりました
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