自家製シーチキン　ねぎ味噌で味付け　300円

今回の料理は10月24日の　にんにく油味噌をアレンジした料理です

食材　　まぐろ200ｇ　サラダ油50ｇ　白ねぎ1本　生姜20ｇ　減塩味噌40ｇ　砂糖40ｇ　醤油10ｇ　

砂糖と醬油を写真を入れ忘れました

作り方　　テフロンフライパンに　まぐろ　サラダ油を入れて中火でほぐしながら焼いていきます

こんな感じで・・・

こうなったらOK

白ねぎ斜めスライス　生姜は皮付きみじん切り

白ねぎ　生姜を加えます

1～2分炒めたら味噌　砂糖を加えます　弱火にします

調味料が混ざったら仕上げに醤油を加えて完成です

試食です　う～ん　なかなかのもんです　いけますよ　手早く仕上げました　白ねぎの青い部分が変色しないように　だから少しかためです

居酒屋の突き出し　酒のあて　ご飯のおかず　マヨネーズを入れたらパンでもいけるんじゃないですかね？

自分好みの味付けは楽しいですよ　安くて量も多いし

唯一無二の出来上がりになります

ビストロひでさんでした