韓国伝統茶#04.トゥングレ茶(アマドコロ茶)~香ばしくて飲みやすいです~
今回は、韓国でよく飲まれているトゥングレ茶(둥글레차)をご紹介したいと思います。
トゥングレ(둥글레)
<トゥングレ>(Wikipediaより)
トゥングレ(둥글레)は50㎝程度のユリ科の植物で、和名をアマドコロといいます。ヨーロッパから東アジアまで分布し、日当たりのよい山野に生息しています。
トゥングレは萎ずいや玉竹という名称で生薬としても使用されているほか、乾燥させてお茶としても親しまれています。
◆煎じ方
<乾燥させたトゥングレの根>
韓国の市場や