ホットケーキ

最近眠くて朝の目覚めがわるい…
NHK朝ドラ虎に翼をみるために頑張って起きているけど、そもそも8時起床自体遅いではないか。

昨日の夜、布団に入る前に決めた。
明日の朝ごはんはホットケーキを焼こう！
朝に楽しみを作って、ぐっすり眠る。

朝、やっぱり眠い。怠い。
もっと寝たい…

そうだ！今日はホットケーキを焼くんだった。
起き上がって支度開始。

卵1個をボールに割り入れて、
牛乳100ml、お砂糖20g、蜂蜜大匙1、塩ひとつまみ、ぐるぐる混ぜる。
そこに溶かしバター20gを投入。

薄力粉120gとベーキングパウダーを5g。
ふくらまなくなるので、混ぜすぎないこと。

フライパンを熱して濡れ布巾に数秒置いたら、生地半分を流す。
ふつふつするまで弱火で焼く。
反対も焼く。

完成！

ホットケーキ

バターとメープルシロップたっぷり。
やっぱ朝から美味しいもの食べると元気になるね。
今日も1日人生を楽しみます。