ベーコン入りポテトスープ
「ベーコン入りポテトスープ」のレシピをご紹介しますね。🥔🥓🍲
材料（4人分）
• ベーコン：100g（1cm幅に切る）
• じゃがいも：中サイズ3個（1cm角に切る）
• 玉ねぎ：1個（みじん切り）
• ニンニク：1片（みじん切り）
• チキンブロス：800ml
• 生クリーム：100ml
• 塩、黒こしょう：各少々
• オリーブオイル：大さじ1
• パセリ（みじん切り）：適量（飾り用）作り方
1. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
2. ベーコンがカリカリになったら取り出しておく。
3. 同じフライパンに玉ねぎとニンニクを加え、玉ねぎが透明になるまで炒める。
4. 鍋にじゃがいも、炒めた玉ねぎとニンニク、チキンブロスを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
5. じゃがいもが柔らかくなったら、生クリームを加え、塩と黒こしょうで味を調える。
6. スープを器に注ぎ、カリカリに炒めたベーコンをトッピングし、パセリを散らす。ベーコンの香ばしさとじゃがいもの甘みがマッチした、温かいポテトスープです。寒い日にぴったりの一品。ぜひお試しください！👩🍳✨🥔🥓🍲
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