ベーコンのクラムチャウダー
マシンガンガールズのミカちゃんが教えるベーコンレシピ‼️
今回はベーコンのクラムチャウダー🥓
マシンガンガールズNo.3ミカちゃんはマスオのお店でバイトしてマス。(設定上)
ベーコンのクラムチャウダーのレシピを紹介しますね！🍲🥓
材料
• ベーコン：100g（細かく切る）
• たまねぎ：1個（みじん切り）
• セロリ：1本（みじん切り）
• じゃがいも：2個（1cm角に切る）
• バター：大さじ2
• 小麦粉：大さじ3
• チキンブロス：500ml
• 牛乳：500ml
• 生クリーム：200ml
• 缶詰めのクラム：1缶（汁と身を分けておく）
• 塩：適量
• 黒こしょう：適量
• パセリ：適量（みじん切り）作り方
1. 中火にした鍋にバターを溶かし、たまねぎとセロリを炒める。
2. ベーコンを加え、軽く色づくまで炒める。
3. 小麦粉をふり入れ、白っぽくなるまで炒め合わせる。
4. チキンブロスを少しずつ加えながらかき混ぜ、ダマにならないようにする。
5. じゃがいもを加え、柔らかくなるまで煮る。
6. 缶詰めのクラムの汁を加える。
7. 牛乳と生クリームを加え、沸騰しないように温める。
8. クラムの身を加え、塩と黒こしょうで味を調える。
9. 器に盛り、パセリを散らして完成。このレシピは、ベーコンの香ばしさとクラムのうま味が溶け合って、とっても美味しいんだよ！寒い日にはぴったりの一品です。ぜひ作ってみてね！👩🍳✨
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