ベーコンと野菜の煮込み

Med Journeyで生成

「ベーコンと野菜の煮込み」のレシピをご紹介しますね。🍲🥓

材料（4人分）

•	ベーコン：150g（1cm幅に切る）
•	にんじん：1本（乱切り）
•	ジャガイモ：2個（乱切り）
•	玉ねぎ：1個（くし形切り）
•	セロリ：1本（1cm幅に切る）
•	トマト缶：1缶（400g程度）
•	チキンブロス：500ml
•	ローリエ：1枚
•	タイム：少々（乾燥または新鮮）
•	オリーブオイル：大さじ1
•	塩、黒こしょう：各少々

作り方

1.	大きな鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを中火で炒める。
2.	ベーコンに軽く色がついたら、にんじん、ジャガイモ、玉ねぎ、セロリを加え、野菜が柔らかくなるまで炒める。
3.	野菜が炒まったら、トマト缶、チキンブロス、ローリエ、タイムを加える。
4.	すべてを鍋に入れたら、蓋をして中火で40分～50分煮込む。
5.	野菜が柔らかくなったら、塩と黒こしょうで味を調える。
6.	煮込んだら、ローリエを取り除き、器に盛り付ける。

この煮込み料理は、ベーコンの旨味が野菜に染みわたり、深い味わいになります。冷えた日には特におすすめです。ぜひ作ってみてくださいね！👩‍🍳✨🥘🥓

マシンガンガールNo.3ミカちゃん