ナスに肉を巻き巻きしました
盛り付けが壊滅的に下手くそなので。
大概フライパンの写真になってしまう😅。
ナスに小麦粉まぶして、豚バラ肉を巻きつけて軽く握って固定して。
あ、ナスは4等分です。縦に半分に切って、表面に斜めの切り込みを入れてから、またさらに縦に半分に切ります。
斜めの切り込みがないと、食べた時に噛み切りにくいですよ😉。
熱したフライパンに投入！
すぐに動かすと巻いた肉が剥がれてしまうので、少し辛抱してから焼き面を変えてくださいね！
バラ肉は脂がたっぷり出て来ますので、フライパンにサラダ油
