田川のこうや

福岡県田川市を拠点に活動している、地域と地域のモノ・コト・ヒトをつなぐ小さなまちづくり…

田川のこうや

福岡県田川市を拠点に活動している、地域と地域のモノ・コト・ヒトをつなぐ小さなまちづくり会社「地域商社 紺屋」です。 地域資源を活用した商品開発やデザインを行い、全国に販売・発信する地域商社事業&体験型観光等の企画・運営などを行う観光まちづくり事業に取り組んでいます。

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    【販売開始記念セール(5%OFF)】へいちく応援手拭い~浪漫号ver.~ サイズ:W900㎜×H340㎜ 綿100%

    【商品の詳細】「へいちく応援手拭い~浪漫号ver.」は、福岡県の筑豊地域と京築地域を結ぶ第三セクターのローカル線「平成筑豊鉄道(通称:へいちく)」が誇ったお洒落な車両「へいちく浪漫号」(※惜しまれながらも2024年に「黒銀」という車両に改造)が沿線の素敵な風景を駆け抜ける様子を、田川市を拠点に活動する「ずこうしゃ」のデザイナー:佐土嶋 洋佳 さんにデザインしてもらいました。そして、そのデザインを直方市の老舗染物店「ひしや染物店」の遠藤 平 さんに匠の技で素敵な手拭いに仕上げていただいた逸品です。この手拭いの販売を通じて、経営難に苦しみながらも、地域住民に愛され、応援され続けている「へいちく」というローカル線のこと、沿線の素敵な風景のことを知ってもらいたい、応援してもらいたいと思っています。【デザインに取り入れた沿線の風景】●嘉麻川橋梁(直方市・小竹町)●福智山(直方市・福智町)●旧三井田川鉱業所 第一・第二煙突、旧三井田川鉱業所伊田竪坑櫓(田川市)●香春岳(田川郡香春町)●内田三連橋梁(田川郡赤村)●崎山神社(京都郡みやこ町)名称 :へいちく応援手拭い~浪漫号ver.~素材 :綿 100%製造 :ひしや染物店(1910年創業、福岡県直方市の老舗染物店)サイズ:W900㎜×H340㎜価格:1,650円(税込)【ご注意】●初めのうちは白い洗濯物と一緒に洗わないでください。●すすぎは控えめにし、洗濯後はすぐに干してください。 色落ちする場合がございます。●塩素系漂白剤は絶対に使用しないでください。●無蛍光洗剤をご使用ください。【販売者】株式会社KOYA〒825-0015 福岡県田川市伊田町5-10TEL&FAX 0947-44-7555E-mail info@koya-kk.com【製造者】ひしや染物店福岡県直方市須崎町11-24TEL 0949-22-1209HP https://www.hishiya.jp/
    ¥1,568
    地域商社 紺屋
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    送料無料!【IH・ガス・直火・オーブン対応の万能なべ鉄板】田川ホルモン鍋専用鉄板 令和ver.(南部鉄器製)

    【商品の詳細】福岡県田川地域のソウルフードである「田川ホルモン鍋」を調理する際に使用する、中央部が少しくぼんだ独特の形状の鉄板です。「田川ホルモン鍋専用鉄板 令和ver」は、田川市内で数十年「田川ホルモン鍋」を提供し続けている焼肉店の鉄板の形状を、日本の伝統的工芸品にも選ばれている「南部鉄器」の技法を用いて2017年に製品化した「田川ホルモン鍋 昭和ver」をダウンサイジング・軽量化、IH調理器具対応にするなど、現代のライフスタイルにあわせて、改良を加えました。「田川ホルモン鍋専用鉄板」は、南部鉄器ならではの蓄熱力の高さにより「田川ホルモン鍋」は、もちろんのこと、その他の料理も大変美味しく調理することができる「万能なべ鉄板」です。煮る、焼く、炒める。なべとしても鉄板としても、素材を活かして、手軽に美味しい料理が作れます。また、「令和ver」は、ガスコンロ、IH調理器具(100V/200V)、オーブンレンジ、直火等、様々な熱源でお使いいただけるので、キッチンや食卓での調理はもちろん、キャンプなどのアウトドアでも大活躍間違いなしです。南部鉄器独特の防錆加工によりお手入れもしやすくなっており、使い方によっては、二世代、三世代と長きにわたってお使いいただける逸品です。名称 :田川ホルモン鍋専用鉄板 令和ver素材 :鋳鉄製造 :及源鋳造株式会社(1852年創業の南部鉄器メーカー)サイズ:W350㎜(取っ手部分左右各35㎜含む)×D280㎜×H45㎜厚さ:底部 5㎜重量 :約3.2㎏価格:18,000円(税込)対応熱源:ガスコンロ、IH調理器具(100V/200V)、オーブンレンジ、直火等で使用可能※ 使い方、お手入れの方法等を記載した資料を一緒に送らせてい ただきますので、ご一読の後、ご使用をお願いいたします。【販売者】株式会社KOYA〒825-0015 福岡県田川市伊田町5-10TEL&FAX 0947-44-7555E-mail info@koya-kk.com【製造者】及源鋳造株式会社(岩手県奥州市)
    ¥18,000
    地域商社 紺屋
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    【ECサイト割引(10%OFF)】田川ホルモン鍋セット【冷凍:4~5人前(田川ホルモン鍋用ミックスホルモン/400g×2パック+田川ホルモン鍋のたれ/333g】※野菜、うどん、豆腐は入っておりません

    【商品の詳細】福岡県田川地域のご当地グルメ「田川ホルモン鍋」をご自宅等で簡単にお楽しみいただけるセット【冷凍:4~5人前(田川ホルモン鍋用ミックスホルモン/400ℊ×2パック+田川ホルモン鍋のたれ/333g×1本)】をちょっとお得な価格¥4,500円(税込)でご提供します。スープを一切使わず、たれと野菜の水分だけで炊き上げる「田川ホルモン鍋」は、田川では60年以上も前から焼肉店のメニューの一つとして愛されており、もつ鍋の元祖とも云われています。そう「田川ホルモン鍋」は、まさに田川のソウルフードなのです。もつ鍋と違い、スープを使わないため、より濃厚なホルモンの旨味、そして野菜の甘味をお楽しみいただけます。〆はうどんが田川流ですが、ご飯と玉子でおじや、炒飯に仕上げても美味です!【美味しい田川ホルモン鍋の作り方】材料(4~5人前)ホルモン 800ℊ 玉ねぎ 300ℊ キャベツ 300ℊ 太もやし 200ℊ ニラ 50g 木綿豆腐 1丁 田川ホルモン鍋のたれ 300ml①ホルモンに「田川ホルモン鍋のたれ」をかけて味をなじませます。 ②熱したフライパン等にホルモンを入れます ③玉ねぎ、豆腐、キャベツ、太もやし、ニラの順にホルモンの上にのせて加熱します。 ④野菜がしんなりして、具材に十分火が通ったらできあがり!⑤ 〆は残った汁にうどんをいれてもよし、ご飯に玉子でおじや・炒飯風に仕上げてもおいしいです。※お好みでたれを追加したり、キムチや柚子ごしょうを入れても美味しくお召し上がりいただけます。<田川ホルモン鍋用ミックスホルモン>【名称】国産牛ミックスホルモン【原材料名】国産牛小腸、国産牛心臓、国産牛ハチノス【内容量】400ℊ(小腸/250ℊ、心臓/75ℊ、ハチノス/75ℊ)【賞味期限】パッケージに記載(製造日から729日)【保存方法】-18℃以下で保存してください。【凍結前加熱の有無】加熱しておりません。【加熱調理の必要性】中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。【販売者】株式会社KOYA〒825-0015 福岡県田川市伊田町5-10TEL&FAX 0947-44-7555E-mail info@koya-kk.com【加工所】九州バラエティミート販売株式会社福岡県糟屋郡久山町大字猪野975-1TEL 092-410-2984【栄養成分表示(本品100ℊ当たり)推定値】エネルギー  260kcalたんぱく質   12g脂質      22ℊ炭水化物     0ℊ食塩相当量  0.2ℊ※冷凍品ですのでー18℃以下で保存してください。※お召し上がりの際は、必ず十分加熱してお召し上がりください。※解凍後は残さずお召し上がりください。※一旦解凍したものを再び凍らせないでください。<田川ホルモン鍋のたれ>【名称】味付け調味料【原材料名】みそ(国内製造)、しょうゆ、砂糖、にんにくペースト、醸造酢、豆板醤、いりごま、すりごま、みりん、生姜ペースト、ごま油、唐辛子粉末/酒精、加工でんぷん、着色料(カラメル、カロチノイド)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦、大豆、ごまを含む)【内容量】333g【賞味期限】パッケージに記載(製造日から270日)【保存方法】直射日光を避け、常温で保存【販売者】株式会社KOYA〒825-0015 福岡県田川市伊田町5-10TEL&FAX 0947-44-7555E-mail info@koya-kk.com【製造所】一番食品株式会社福岡県飯塚市伊川663-1【栄養成分表示(本品100ℊ当たり】エネルギー   122kcalたんぱく質   4.1ℊ脂質      3.1ℊ炭水化物   19.3ℊ食塩相当量   4.3ℊ【アレルギー表示】小麦
    ¥4,500
    地域商社 紺屋

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田川ホルモン鍋の作り方

ここでは弊社の人気商品「田川ホルモン鍋完璧セット」を使って、本場田川の美味しいホルモン鍋の作り方をご紹介します。 田川ホルモン鍋は美味しいホルモンとお気に入りの…

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田川ホルモン鍋の作り方

田川ホルモン鍋の作り方

ここでは弊社の人気商品「田川ホルモン鍋完璧セット」を使って、本場田川の美味しいホルモン鍋の作り方をご紹介します。

田川ホルモン鍋は美味しいホルモンとお気に入りのたれ(焼肉のたれでも大丈夫です!)があれば、誰でも簡単に作れる料理で、ご飯にもお酒にも合うスタミナ料理です。

ぜひ、この作り方を参考にしていただき、皆さんも美味しいホルモン鍋をご自宅などでお楽しみください。

○ 田川ホルモン鍋の材料

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