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Charcuterie For Dogs

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本
CURLY FLATS FARMオリジナルのペットフードブランド立ち上げへの道を記録したものです。製造業としての許可取得から製品第１号が完成するまでの紆余曲折をまとめました。
運営しているクリエイター
CURLY FLATS FARM の 裏庭

#curlyflatsfarm

Charcuterie For Dogs ＃３　パッケージと試作その２

これはCurly Flats Farmの表庭での出来事、ドッグフードのブランド立ち上げへの道のりの記録です。 これまでのおはなしはこちら　 ＃１　ドッグフードを作るぞ　 ＃２　驚愕の事件 パッケージのデザイン・その１ なにごとも形から、の我らがドッグフードはもちろんまずは外側に力をいれます。 ソーセージ型のドッグフードは、試行錯誤の結果、細身の真空パックに入れて、クラフト紙で梱包、ステッカーを貼る形式に落ち着きました。 手作りサラミのような、キャンディーのような、可

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Charcuterie For Dogs ＃２ はじめての試作品と驚愕の事件

これはCurly Flats Farmの表庭での出来事、ドッグフードのブランド立ち上げへの道のりの記録です。 初めての試作品 いよいよ待ちきれずに試作が始まりました。 材料は 黒豚オス肉、わかめ、ブルーベリー、米、ニンニクです。 初回の材料は、とりあえず家にあるものを使いました。 紙のような繊維素材の細長いパック（ファイブラスケーシング）にミンチ状にしたフードを充填し、殺菌に必要な中心温度をしっかり監視しながらボイルしました。 その後は冷蔵庫で乾燥。 試作第１号

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Charcuterie For Dogs＃１　ドッグフードを作るぞ

これはCurly Flats Farmの表庭での出来事、ドッグフードのブランド立ち上げへの道のりの記録です。 ドッグフードを作るぞ！ というオーナーの鶴の一声は、お馴染みの天から降ってきたヒラメキとは違い、結構色々考えて、結構前からあった構想からのものでした。 自然放牧と多畜種による環境再生型農業を営むCurly Flats Farm の畜産品のメインは黒豚、純粋のバークシャー種です。 私たちの黒豚の大きな特徴のひとつに、オス豚の去勢処置がされていないことがあります。

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