今日の焼き菓子

■穀雨■
画像1 初めての投稿になります。こちらは松永製作所さんのホタテ型で焼いたマドレーヌです。今回は焦がしバターにせず、溶かしバター＆きび糖を使って、ソフトな味にしてみました。焦がしバターのガツンとした香ばしさもいいけど、ふんわり優しい風味もよき。

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