葛練りー たなかれいこ きほんの料理１（Short ver.／テロップあり）
きほんのレシピをひとつずつ、ご紹介するシリーズ。
子どもから大人まで、腸からあたたまる、
健やかに生きるためのおいしい方法をお伝えします。
第１回は、葛練りです。
葛は、からだをあたため、ととのえてくれる万能薬といわれています。
ちょっとした水加減、火の入れ方でおいしさと効果に差がでてきます。
葛のおいしさを存分に味わえるのは、何といっても葛練り。
火にかけてから、じっくり根気よくかきまぜるところがポイントです。
はじめてみましょう。
▪️
葛練り（４人分）
〈材料〉
葛（微粉末） ８０ｇ
水 ５００ml
きな粉
メープルシロップ
『生きるための料理』２２ページでは、２人分の量をお伝えしています。
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