香りの良い紅茶

　私は大の紅茶好きだ。特にアイスティーが好きで良く飲んでいる。仕事で都内に出る時があるものの、いつもタイミングが合わず紅茶を買ってくることが出来ないのだが、たまに帰宅時間のタイミングでお気に入りの茶葉屋に寄ることが出来る。

　スモーキーアールグレイというラプサンスーチョンという品種の紅茶とのブレンドティーを買ってきた。これがすごく美味しい。

　基本的に紅茶とは、香りが良ければ美味しい。そして、その香りは味に直結すると言っても過言ではない。例えホットでも、アイスでも。個人的主幹ではあるものの、今回買ってきたスモーキーアールグレイは燻製のような香りがついている。燻製が苦手な人には向かないかもしれないが、燻製が好きな人には受けがいいのではないだろうか。

　ホットで入れた時の香りの広がりは、アロマと言っても過言ではないだろう。しかし、味は思った以上にアールグレイ寄りのもので美味い。

　そして、アイスティーにしてみると面白い事に気づく。ホットの時とは違い、アイスで入れるとホットで入れた時に香る燻製の匂いが、アイスティーだと味としても現れる。この差はホットとアイスティーで飲み比べを是非して頂きたい。

　今度紅茶レビューなんてものもやってみようか。