そら豆

GWも終わりましたね。
私は粽をたくさん食べて大満足でした。

今日は最近スーパーでよく見かけるそら豆のお話。

そら豆は脾胃の働きを高めてくれます。
利尿作用があるのでむくみ解消に。

他にも便秘、二日酔いに良いとされています。

さやから出すと鮮度がおちるので、茹でる直前に出すのがオススメです。