2024.07.21
からあげを作ります。肉のハナマサで唐揚げの粉を買ったんでね。粉と水は1:1でいいらしい。粉の量が思ったよりも少ない気がするので水って全然いらないのでは……?前そのへんの唐揚げ粉を使った時はべっちょべっちょになってしまった。単純に揚げ時間が短かった可能性もある。
できました。あれね……なんかの袋に入れて揉みまくるのが最大効率だった気がする。まだ量的に同量をもう一回できそうなので次で。残りはトマト煮にでもしようと思ったけど唐揚げをするのも選択肢になってしまった。ままならねーぜ。