日記2023.7.25

今日は特に書くこともないので、食べたものの話。

名古屋にある中華料理の名店「味仙」のタレをつかって手羽先煮を作りました。
かなり辛いタレなので、味見をすると舌がビリビリしますが、手羽先に絡んでいると辛党好みの美味しい辛さでした。

手羽先煮

味仙は子どもの頃によく行きました。地元からいちばん近い都市が名古屋なので、週末に出かけていくことが多かった。
青菜炒めが好きでした。
近くの席でカエルの唐揚げを頼んでいる人がいて、カエルを食べる人がいるんだとびっくりした思い出があります。