日記2023.7.22 ハンバーグ

学生の時から何度か行った洋食屋はハンバーグが絶品でした。
つなぎをつかわない和牛100%のハンバーグはミディアムレア。ごま油とニンニクが効いたソースは香りだけで幸せな気分になりました。

今日は誕生日だったので、「好きなものを食べよう、久しぶりにあのハンバーグを食べよう」と思って訪れたところ、外に張り紙がしてあり、和牛ハンバーグはもう販売終了すると書いてありました。
残り数名様分という文句に望みをかけて聞いてみたら、私たちのテーブルが最後のオーダーとなりました。ラッキーでした。
最後だと思って、うんと味わって食べました。
何度も積み重ねた大好きな味は層になっていて、その一層一層にその時その時の私がいるような感じがします。誰と食べたとか、どんな気持ちで食べたとか……。
良い誕生日になったと思います。

夕方は大相撲を観ました。
19歳の伯桜鵬の相撲が見ていて楽しいです。