春の野に出て若菜摘む

ミニチュア作家のいわなり ちさとです。
紹介した作品は販売します。気軽にお問い合わせください。

一昨日は久しぶりにお日様が覗きました。
今朝はちらちら雪が舞う寒い朝。


晴れたのがうれしくて、工房の近くの穴場で三つ葉やふきのとうを採ってきました。

ふきのとうは少し前には姿がなかったので、どうかな？と思っていましたが、驚くほどたくさん生えていました。

つくしも顔を出していました。まだ数が少ないので、採るのはやめておきました。つくしの足もとには三つ葉。三つ葉はもっと前からたくさんありました。

20分ほどでもっていった袋がいっぱいになったので、そこで終了。
工房に帰って、種類分けしてざっと泥を落としました。

そして、ご近所におすそ分け。

これは私の持ってかえった分の一部。
夜はふきのとう味噌を作りました。

あの苦みが冬の間の毒だしをしてくれるのだそうです。

調べたら、冷凍保存できると書いてあったので、使わないふきのとうは冷蔵しました。

昨日はふきのとう、三つ葉、そしてうちの庭のよもぎでてんぷらをしました。

よもぎの新芽。
どれもとてもいい香りです。

摘み草は楽しいし、食べられます。
田舎の春の贅沢を楽しみます。

ミニチュアちさと工房
松江市山代町４２５－７
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