近代農業技術の驚異的な成功は、
・石油依存の強い技術
・幅広い機械化
・更に重要なものとして、広範な化学薬品
の使用によってもたらされた。

物理的、科学的にいえば近代社会はさまざまな食料を食べているが、
経済学的に言えば石油を食べているのである。

F・E・シューマッハー