シチュー解禁

2022年10月20日 19:14

暑い時期が終わったので、我が家でもシチューが解禁されました。
とりあえずホワイトシチューを作ってみたのですが、ブロッコリーが溶けるので、緑色になります。

我が家のホワイトシチュー、どうしてもホワイトになりません。
以前にハンバーグを入れたら、ハンバーグが崩れ落ちて、茶色になったのです。

味はホワイトシチューなのですが、茶色いので若干の違和感がありました。
もしかしたら、私にはホワイトシチューを作る能力が無いのかも知れません。

ちなみにホワイトシチューは一晩寝かせてから食べます。
明日の夕食、どんな味に仕上がっているのでしょう。

味見をしていませんが、水や牛乳の配合を間違えていないので、美味しい味になるはずです。
私が作るシチュー、具材を炒めずに煮込むだけです。

ルーや牛乳を混ぜる作業、どうにか省略できないかと考えています。
本当に煮込むだけシチュー、いつの日か作ってみたいです。

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