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さつま芋の肉巻き🍠🥓
今日は
旬のさつま芋の肉巻きです。
![](https://assets.st-note.com/img/1698652452369-Xih5v6lKVM.jpg?width=1200)
材料
さつま芋中1個
豚こま肉400g
塩少々
胡椒少々
醤油大さじ1
みりん大さじ1
![](https://assets.st-note.com/img/1698652659949-BTdcoZBveI.jpg?width=1200)
下準備
さつま芋を6cmぐらいのスティック状に
カットして、水に5分浸し、水気を切ってから
レンチン600w3分
![](https://assets.st-note.com/img/1698652970617-SzMUGCQ1h7.jpg?width=1200)
①さつま芋のあら熱がとれたら
塩胡椒を振りかけた豚こま肉をしとかりと
巻きつける。
肉が余ったら小さい肉団子にして隙間に置く。
②オーブン200℃で20分焼く。
![](https://assets.st-note.com/img/1698653377689-j66nd9AETd.jpg?width=1200)
③全体に火が通ったら、全体に醤油みりんを
まわしかけて、さらに200℃で5分焼く。
![](https://assets.st-note.com/img/1698653407484-DcMAN1GxYA.jpg?width=1200)
※今回はオーブンで焼きましたが
フライパンで裏返しながら焼いたほうが
こんがりと焼けて美味しいです🫣
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