BDディナ

昨夜のBDディナはお向かいの割烹のお弁当を奮発。

予約するとき出汁巻きが大好き！とアピールしておいたら、お出汁をたっぷり含んだそれはそれは上品な味の出汁巻きがでーん！と4切れも。有難う、大将！(大将と呼ぶには若い料理人が1人で切り盛りしている)

え？まだ下にあるのん？と宝探しみたいに楽しめるギッシリと詰め込まれたお菜に、ご飯は季節もんの鯛の大阪鮨。豆一つ残さず完食！どれも丁寧に作りこまれている。

文字通りご馳走さまでした❣️

そして今日は高校の後輩、ひぃさんが大阪のバーキースからヒィイーツでテイクアウェイを届けてくれたフィッシュ&チップス。イギリスで食べたグダグダの魚を揚げたベトベトのもんとは別物。衣はフリットと呼ぶにふさわしくサックサック。白身の魚もしっかり味がついていて実に旨い❣️

コロナ太り絶好調の日々❗️気持ちヘルシーにするためにズッキーニのキーウィソース和えを添えてみた。ジャパニーズウィスキー専門のバーキースに敬意を表し、今日は薩摩美人ではなく響を。