寒くなって嬉しい！　秋冬に旬を迎える「白」のお野菜たちから届けられるエネルギー

立冬 冬が立つ日々が参りました こんばんは ラウレア「食」担当のYOCOです 寒くなって嬉しい 生まれてこのかた 初めての心持ち 暑い日々が続くと 寒さが恋しくなる ようやく到来した冬に ありがたい と、心から思う今日この頃 さて、秋冬は「白」のお野菜たちが 旬を迎えます 白菜、大根、里芋、蓮根。。。 旬のお野菜たちは 私たちに今必要な エネルギーを届けてくれます そんな中で今日ご紹介したいのは 『蓮根のごはん』 蓮根は肺を潤し 喉を守ってくれます 寒