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小さいことを気にする微生物マガジン

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本

「微生物」に関する話題をまとめています。小さいことから、細かすぎることまで。

運営しているクリエイター: えびふらい｜食品会社辞めました

たんぱく？タンパク質？蛋白？とにかくややこしい表記の話

農芸化学会誌の2021年No.1の「巻頭言」にて、農研機構の山本和貴先生が『「蛋白質の蛋白との違…

えびふらい｜食品会社辞めました

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