給食風の麻婆豆腐

【4人分】
醤油　大さじ2
豆板醤　小さじ2
酒 大さじ2
さとう　大さじ2
みそ　適量
塩　少々
水　200cc
片栗粉　大さじ1

ねぎ　1本
しょうが　1かけ
にんにく　1かけ
豚ひき肉　300g
しいたけ 2枚
にんじん　10cm
とうふ　一丁