关于“生酮饮食”的危害——它促进肾结石！

生酮饮食（Ketogenic Diet）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食（直引自百度百科），该饮食法虽然历史悠久不过对它的好处/坏处就说法不一了。

就在今年美国的研究团队针对生酮饮食法发布了最新的荟萃分析，该结果得出生酮饮食法有可能提高肾结石的风险[1]。

我们知道肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，它被称为“人生三大痛”之一。虽然我还没有得过，但是亲眼见过亲戚痛苦的样子真的很让人揪心。

在该项研究中，科学家们挑选出36篇高质量的有关生酮饮食及肾结石风险的论文（n=2,795）之后进行荟萃分析，被挑选的论文的平均调查时长为3.7年。

列出结果之前容我分享一下数据作为前提：男性每年得肾结石的概率是0.3%，女性是0.25%。那么那些实践生酮饮食法的额人群是怎样的呢？以下是分析结果：
・36篇高质量文献中竟有35篇得出了生酮饮食法提高肾结石风险的结论
・长期实践生酮饮食法人群的每年肾结石发病概率为：未成年人5.8%，成年人7.9%！
粗略来看实践生酮饮食法的人群的肾结石发病概率是正常人的7倍！这是非常恐怖的事情了。

当然本项研究也有一些缺陷，例如它没有调整家庭环境/运动习惯等因素，也没有说明生酮饮食影响肾功能的机制。虽然进一步分析可能会改变一些结果，但是目前来看还是谨慎实践为好吧。

至少我不会进行那些限制某一营养素的饮食，减肥最多也是做个轻断食而已。希望对你有所帮助~

[1] Acharya, P., Acharya, C., Thongprayoon, C., Hansrivijit, P., Kanduri, S. R., Kovvuru, K., Medaura, J., Vaitla, P., Garcia Anton, D. F., Mekraksakit, P., Pattharanitima, P., Bathini, T., & Cheungpasitporn, W. (2021). Incidence and Characteristics of Kidney Stones in Patients on Ketogenic Diet: A Systematic Review and Meta-Analysis.