新しいこと

次へ次へと、何かが完成したらまた新しいことへ向かっていく。
奥深くまで見つめて追求していくからこそ、辿り着く完成度。

触れるときの感覚を大切にしているお客さまです。
ボトルを選ぶ際にも、ボトルを持ってみたときの感覚を大事にされていました。

お仕事のときも、多くの人が良いとして使っているものも、触れた感覚で自分にとってはそうじゃないと分かるんだそうです。
自分の感覚を大切にして、唯一のものを作る人としての才能をお持ちで、そのこだわりで喜ばれるお仕事をされている。
常に進化していく方。

美味しいものを作るお客さま。
生産性は豊かに、進化を遂げながら育まれ続ける。
進んでいく方向、これからもファンの一人としてたのしみです。

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今日の夢
家族で日帰りで出かけた先でのお昼ごはんのお店にて、すき焼きが食べられると思っていたのに今の時期はしていないとのこと。残念に思いながら、仕方なく親子丼を頼む。