愛知の郷土菓子「おこしもの」作り

愛知の桃の節句のお供え菓子に、「おこしもの」「おこしもん」があります。

これこれ

米粉を熱湯で練って、蒸す。
お餅とは違う感じで、伸びません😊
ぎゅっと固まってるけど、固いわけじゃない。

砂糖やお醤油で我が家は食べます。

私は、小さい時から作ったり、食べたりしてて
子ども達の記憶にも残ったらいいなって。

女の子のお節句だけど、
子ども達みんなの健やかな成長を願っています❣️