揚げないかりんとクッキー

かりんとうが好きすぎて、、、

揚げないかりんとクッキーを作りました。

ほどよい硬さがクセになる

おやつにぴったり、

罪悪感なしのクッキーです。

○材料○

DRY

米粉　　　　　　130ｇ

きなこ　　　　　20ｇ

WET

太白胡麻油　　　30ｇ

メープルシロップ　　25ｇ

塩　　　　　ひとつまみ

黒糖　　　　　　　45ｇ

豆乳　　　　　　　20ｇ

醤油　　　　　小さじ1／2

下準備

オーブンを160度に予熱しておく。

○作り方○

1.　DRYを全部混ぜる。

2.　WETを乳化するまでぐるぐる混ぜる。

3.　２に１を入れ、ぐるぐる混ぜる。

4.　まとまってきたら

クッキングシートを天板に敷き、その上に生地を乗せ、

シリコンヘラで平たくなるように押さえつけていく。

5.　適当な大きさに切っていく。

6.　160度のオーブンで15〜20分焼いていく。

できあがり！

※醤油は入れなくてもok

手が止まらないけど

ヘルシーなので問題なし！

すぐできるのでぜひ作ってみてくださいね😆

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