見出し画像

深読み:レンコン料理

HariFest

地元で採れたレンコンが美味しいと評判なので、酢の物にしてみました。食べやすいようにと思い、薄切りにしたら思いの外、新鮮で、デンプン質がすごかったです。
長芋のように粘りが出ました。桜にちなんで、ゆかりちゃんとあえました。

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？