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深読み:北欧の家庭料理

昔から北欧の音楽が好きで、スウェーデン、フィンランド、ノルウェイ、デンマークに憧れがあります。実際に北欧は旅をしたことがまだなくて、飛行機の経由で、フィンランドのヘルシンキ空港で少し過ごしたことがあります。
北欧の家庭料理ってどんなのだろうと考えたことはあるのですが、あまりイメージがありません。最近では、IKEAではフィンランドの料理を少し味わうことができますね。
おそらく、パンの種類が豊富なのではと思います。ライ麦パンとか多いのでしょうか。

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