料理:ブラックベリー・ドリーム
庭でブラックベリーがたくさん実っていたので、ジャムにしました。意外にもかなり美味しく、食べ始めると止まらなくなるほどでした。
エディブルガーデンということで、果実やハーブの多い庭を目指しています。
日本といえば、柿やビワというイメージもありますが、ベリー系やハーブ系が増えるとヨーロッパチックで嬉しくなりました。
ところでレベッカのラズベリードリームはどの季節に書かれたのでしょうか。なんとなく、春前くらいのイメージはあります。
JAMということで思い出すのが、ジュディ・アンド・マリーですが、名曲「デイ・ドリーム」は、真夏って感じがします。
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