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これからの岩手のワインを最高にする方法を考える

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本

これからの岩手のワイン

運営しているクリエイター: 及川恭平／ドメーヌミカヅキ🍷

これからの岩手のワインを最高にする方法を考える vol.6 〜GI（地理的表示制度）〜

さて、Vol.6は「GI(地理的表示制度)」について。GIとは”Geograpical Indication”の略であり…

及川恭平／ドメーヌミカヅキ🍷

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これからの岩手のワインを最高にする方法を考える Vol.5 〜アルバリーニョ短梢剪定〜

ひさしぶりのシリーズ。いずれ目指せVol.10ということで、マイペースに記しています。今春…

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及川恭平／ドメーヌミカヅキ🍷

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これからの岩手のワインを最高にする方法を考える vol.4 〜サスティナブル〜

トップ画像はワイン業界ではよく知られる「良い土かどうかを確かめるためにパンツを土に埋めて…

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及川恭平／ドメーヌミカヅキ🍷

4年前

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これからの岩手のワインを最高にする方法を考える vol.3 〜土地選定〜

さてVol.3では、「土地選定」にフォーカスしていきたいと思います。ブドウを育てるには、日本…

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及川恭平／ドメーヌミカヅキ🍷

4年前

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これからの岩手のワインを最高にする方法を考える Vol.2 〜海のワイン〜

こんにちは、及川です。Vol.2です。岩手沿岸南部の日本最大の「リアス海岸」。陸と海とが入…

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及川恭平／ドメーヌミカヅキ🍷

4年前

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