焼き味噌を使った「風」のラーメン

札幌の「空」の流れをくむ味噌ラーメン屋のお店、「風」。

松戸駅の西口のダイエーやらのちょい先にあります。読み方は「かぜ」、ちなみに札幌の方は「そら」。訓読みなのでお間違いなきよう。

こんな感じのお店で、味噌一本でやってます。味噌と辛味噌と黒味噌がメニュー。

こちらは黒味噌チャーシューらーめん。油がスープをコーティングして、いつまでもアツアツのスープがいただけます。

ここのスープはとにかく「