「蓮根のきんぴら」の作り方で、縦にカットする方法が気になり、作ってみました。他にもしたくなり、ほうれん草のお浸し、ミニトマトのバルサミコ酢掛け、卵焼きには大根おろしを添えて。鰹のタタキはチューブ生姜とニンニクに、私の大雑把さが出ていますね。大満足です。いつものビーフンはランチに。